農(nóng)貿(mào)市場作為展示城市文明形象的窗口,近年來成為城市文明創(chuàng)造的焦點。一時間,大小農(nóng)貿(mào)市場升級如火如荼。在大多數(shù)人眼里,農(nóng)貿(mào)市場的升級其實就是改變“臟、亂、差”的市場形象,改變市場環(huán)境和硬件基礎(chǔ)設(shè)施。然而,人們往往忽略了農(nóng)貿(mào)市場改造提升的其他含義。
一、作為一個給人們留下了根深蒂固的傳統(tǒng)印象的農(nóng)貿(mào)市場,應(yīng)該如何有效轉(zhuǎn)型升級?
農(nóng)貿(mào)市場改造提升應(yīng)考慮以下三個因素:
(1)符合現(xiàn)代城市形象
人們對傳統(tǒng)食品市場的骯臟、混亂和糟糕的外觀印象深刻。許多市場主體積極響應(yīng)政府的文化創(chuàng)意工作,但不愿意投入更多資金進(jìn)行市場轉(zhuǎn)型。
受限于資金的限制,市場只能在表面上轉(zhuǎn)型升級,但老化的硬件設(shè)施和下崗的基礎(chǔ)設(shè)備錯過了這場“市場革命”。更有甚者,在城市的文化創(chuàng)意工作結(jié)束后不久,菜市場就恢復(fù)了“老面孔”。既然要改革,就要徹底解決問題,讓市場適應(yīng)城市的整體形象。
(2)注重實用性
在食品市場轉(zhuǎn)型中,不能一味追求“高與高”的市場價值,而要注重實際使用感,創(chuàng)造良好的商業(yè)空間和消費空間。
(3)迎合年輕人的消費觀念
年輕人已經(jīng)成為當(dāng)今的主要消費群體,然而,食品市場是一個很難吸引年輕人注意力的地方。為了抓住這一大群消費者,農(nóng)貿(mào)市場可以在轉(zhuǎn)型中迎合他們的消費偏好和需求。
二、農(nóng)貿(mào)市場改造提升有哪些意義?
(1)農(nóng)貿(mào)市場升級有利于調(diào)整產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)
農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化是促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)快速增長和消除城鄉(xiāng)貧困差距以及提高農(nóng)民人均收入的重要方法。
(2)農(nóng)貿(mào)市場升級有利于小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
農(nóng)貿(mào)市場升級與小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在互補(bǔ)關(guān)系,蔬菜市場轉(zhuǎn)型需要依托小城鎮(zhèn)的綜合實力,小城鎮(zhèn)是區(qū)域小規(guī)模交通、經(jīng)濟(jì)、文化的中心,也是區(qū)域商品流、信息流、人流的聚集地??梢詾檗r(nóng)貿(mào)市場升級提供必要的基礎(chǔ)配套設(shè)施。
(3)提升農(nóng)貿(mào)市場有利于提高農(nóng)村人口綜合素質(zhì),保障農(nóng)村食材安全
農(nóng)貿(mào)市場的升級改造需要引進(jìn)高素質(zhì)的管理者,通過管理者對市場商人進(jìn)行商品經(jīng)濟(jì)培訓(xùn),商人將商品經(jīng)濟(jì)傳播給消費者,小農(nóng)貿(mào)市場也提升了農(nóng)村人的綜合素質(zhì)。而且不僅要改造市場的環(huán)境,還要改善經(jīng)營的環(huán)境。完善市場管理體系,能夠保障人民的食品安全,提高生活質(zhì)量。
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