小龍蝦配啤酒,這是夏夜的正確打開方式,也是以“舌尖”支持湖北經(jīng)濟(jì)發(fā)展、為湖北加油的新方式。隨著產(chǎn)銷對接進(jìn)一步提升,吃口湖北的“加油小龍蝦”,正在成為上海夜間的新時尚。
湖北潛江有“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”的美譽,不僅在全國頗有名氣,小龍蝦甚至還銷往全球多個國家和地區(qū)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2019)》顯示,2018年,全國小龍蝦總產(chǎn)量163.87萬噸,其中湖北產(chǎn)量81.24萬噸,約占全國總產(chǎn)量的一半,這其中,潛江又是湖北的“小龍蝦重鎮(zhèn)”。
“我們的小龍蝦以前都是銷往國外,國內(nèi)市場做得很少,渠道也不太熟悉。”受疫情影響,跨國物流受阻,訂單和需求疲軟,這一度讓潛江市昌貴水產(chǎn)食品股份有限公司的銷售部經(jīng)理肖啟超很煩惱。
出口小龍蝦遭遇銷售難,而喜歡吃小龍蝦的居民又對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有需求,供需雙方“一拍即合”。在超市的基地直采模式下,小龍蝦在湖北進(jìn)行加工后,以方便食用的預(yù)包裝小龍蝦以及蝦醬等形式直接運送到上海的聯(lián)華超市里,送達(dá)消費者的餐桌。
肖啟超說:“預(yù)調(diào)味預(yù)包裝的方便小龍蝦微波爐加熱就能吃,很適合現(xiàn)在的‘一人食’潮流,也給了消費者宅家吃小龍蝦的新選擇。”
聯(lián)華超市所屬的百聯(lián)集團(tuán)黨委書記、董事長葉永明表示,希望將更多優(yōu)質(zhì)商品引進(jìn)上海市場,以滿足上海市民消費對品質(zhì)的需求,進(jìn)一步促進(jìn)上海消費回補和潛力釋放,全力推動城市經(jīng)濟(jì)升溫。
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