3月7日，芝加哥期貨交易所小麥連續(xù)合約上漲7%至每蒲式耳12.94美元。此后，小麥期貨價(jià)格雖有所回落，但仍保持在高位。

截至3月17日發(fā)稿時(shí)，芝加哥期貨交易所小麥連續(xù)合約達(dá)到每蒲式耳10.57美元。自2月17日算起，小麥期貨已累計(jì)上漲32.6%。

由于需求、農(nóng)資和運(yùn)輸成本高企以及港口運(yùn)營(yíng)中斷，自2020年下半年以來(lái)一路攀升的國(guó)際糧食價(jià)格于2022年2月達(dá)到了歷史最高點(diǎn)。

據(jù)中國(guó)新聞網(wǎng)報(bào)道稱，俄烏沖突如若持續(xù)，勢(shì)必會(huì)愈加危及糧食安全。這一點(diǎn)也得到了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事屈冬玉的證明，“鑒于這兩個(gè)主糧商品出口國(guó)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)可能被迫中斷，在國(guó)際糧食和農(nóng)資價(jià)格已經(jīng)處于高位且波動(dòng)不定的情況下，或?qū)?yán)重加劇全球糧食不安全狀況?！?/p>

據(jù)屈冬玉介紹，當(dāng)前約有50個(gè)國(guó)家依賴從俄羅斯和烏克蘭進(jìn)口以保障本國(guó)30%或以上的小麥供應(yīng)，多數(shù)為北非、亞洲和近東區(qū)域的最不發(fā)達(dá)國(guó)家或低收入缺糧國(guó)。對(duì)于這些國(guó)家而言，糧食安全形勢(shì)尤其嚴(yán)峻。許多歐洲和中亞國(guó)家超過50%的肥料供應(yīng)來(lái)自俄羅斯，供應(yīng)短缺可能會(huì)延續(xù)至明年。

避免“糧食危機(jī)”，多國(guó)政府正在采取措施，優(yōu)先保障國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。匈牙利正在禁止糧食出口。阿根廷和土耳其也采取措施加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的控制，阿根廷是全球谷物主要出口國(guó)之一，土耳其則是面粉主要出口國(guó)。摩爾多瓦亦從本月起暫時(shí)停止了小麥、玉米和糖的出口。

這場(chǎng)“危機(jī)”中，發(fā)展中國(guó)家受到的沖擊或?qū)⒆顬閲?yán)重?！帮w漲的食品和燃料價(jià)格將影響發(fā)展中國(guó)家最脆弱的群體，給那些將收入中大部分用于食品的最貧困家庭帶來(lái)壓力，從而導(dǎo)致困難和饑餓，”聯(lián)合國(guó)貿(mào)易和發(fā)展會(huì)議 (UNCTAD) 秘書長(zhǎng)麗貝卡·格林斯潘表示。

關(guān)鍵詞： 加工食品 多國(guó)打響糧食保衛(wèi)戰(zhàn) 糧價(jià)攀升